Obozowisko Wojów Piastowskich Jantar, walki w kręgu, wielka inscenizacja bitwy, pokazy rzemiosł, koncerty muzyki dawnej, spektakl plenerowy. To tylko niektóre atrakcje Jarmarku Jadwiżańskiego, na który 1. października, w godzinach 11:00-19:00, zaprasza wrocławskie Centrum Kultury „Zamek” (pl. Świętojański 1). Wstęp wolny!

Średniowieczne slow food

W tym roku organizatorzy kładą szczególny akcent na kulinaria. W programie plenerowej imprezy znajdą się wykłady, pokazy, warsztaty oraz degustacje popularnych w średniowieczu potraw. W malowniczych terenach wokół Zamku Leśnickiego znajdzie się specjalna strefa Slow Food. Wydarzeniu towarzyszyć będzie duży jarmark kupiecki, na którym nabyć będzie można m.in.: miody pitne, oleje naturalne, suszone mięso, kiszonki, przetwory, sery, ale też ceramikę i biżuterię artystyczną. Grupa Slow Food Dolny Śląsk pokaże prezentację na temat filozofii, ruchu i produktów „slow food international”.

Powrót do przeszłości

Pod Zamkiem Drużyna Wojów Piastowskich „Jantar” ustawi dwór piastowskiego księcia. Zobaczymy tam salę tronową z tronem legendarnego Popiela, średniowieczne meble, ręcznie tkane kilimy, skóry, kotły oraz bogate sprzęty codziennego użytku. Wśród nich znajdą się też przedmioty wykorzystane w filmie Jerzego Hoffmana pt. „Stara Baśń”. Na terenie obozu odbędą się pokazy inscenizujące średniowieczne życie: tkanie na bardzie, wybijanie monet; podziwiać będzie można również wędzarnię kłodową, zbrojownię warsztat kaletnika, garncarza, a także stanowisko ze skandynawską biżuterią Viking Kristall. Ponadto będziemy świadkami walk w kręgu oraz walk z bogatą narracją, których fabuła nawiązuje do starodawnych legend oraz wydarzeń historycznych z dziejów Polski. Na finał Jarmarku – wielka inscenizacja bitwy w blasku płonących pochodni! Dla uczestników Jarmarku Drużyna Wojów poprowadzi też zawody m.in. w strzelaniu z łuku, miotaniu oszczepem.

Wyjątkowe koncerty, oryginalny spektakl

Na scenie amfiteatru zamkowego wystąpią zespoły grające muzykę średniowieczną z elementami folku, muzyki celtyckiej, a nawet filmowej: Huskarl oraz Dziwoludy. Na ich repertuar w dużej mierze składają się utwory odtworzone na podstawie źródeł historycznych. Posłuchamy brzmienia instrumentów takich jak: dudy, lira korbowa, kemenche, panduri, baraban, drewniany flet, bałałajka, czy kobza. Teatr Rozrywki „Trójkąt” zaprezentuje się z plenerowym widowiskiem „Ksiega Błazna – moralitet plebejski”. Ta rekonstrukcja późnośredniowiecznego teatru lalkowego, opartego na autorskim tekście, zawiera elementy tradycyjnych wątków moralitetowych, które traktowane są w przewrotnie zabawny sposób.

I jeszcze coś na ząb

„Pracownia Jamirka” opowie o tym, co w średniowieczu jadano, w jaki sposób przechowywano produkty, jakimi narzędziami przyrządzano dania. Będziemy mogli również zdobyć przepis na zdrowe dania dawnej kuchni. Grupa „Chwastożercy” zaprosi z kolei na degustację, połączoną z wykładem o potrawach z nieuprawnych warzyw kiedyś i dziś.  Na stoiskach reko-gastronomii można zaś będzie spróbować specjałów kuchni historycznej, przyrządzanych na otwartym ogniu, m.in. podpłomyków żytnich na zakwasie piwnym,  czy naleśników z naturalnymi dodatkami. Odbędą się ponadto warsztaty, w trakcie których chętni własnoręcznie kisić będą buraczki na zakwas buraczany.

Dla małych rycerzy

W tym roku na najmłodszych uczestników czekać będzie plac zabaw ze średniowieczną karuzelą, miejsce walki na bezpieczne miecze, zamek do burzenia oraz stanowisko karmienia smoka!
W imieniu organizatorów – serdecznie zapraszamy!

Jarmark Jadwiżański 2017 – Program godzinowy imprezy

11.00 – 19.00 – Jarmark handlowy + Strefa Slow Food
11.00 – 19.00 – Obozowisko Drużyny Wojów Piastowskich Jantar
11.00 – 19.00 – Średniowieczny plac zabaw
12.00 – 12.20 – Gra Zespół Huskarl przed murami zamkowymi
12.00 – 16.00 – Warsztaty plecionkowe dla dzieci
12.30 – 13.00 – I pokaz walk – Arena
13.00 – 13.30 – Koncert Huskarl – Amfiteatr
13.00 – 13.30 – Wykład Doroty Gajdy – przy obozowisku rycerskim
13.30 – 14.00 – Wykład z projekcją nt. filozofii, organizacji i społecznego ruchu konsumenckiego Slow Food. Anna Rumińska – Convivium Leader,  Slow Food Dolny Śląsk – Podziemia

13.00 – 13.45 – Turniej dzieci – Fosa średniowieczny plac zabaw
13.45 – 14.00 – Finał turnieju dzieci – Amfiteatr
14.00 – Oficjalne otwarcie + opowieść o Dworze piastowskim + II pokaz walki – Amfiteatr
14.00 – 15.00 – Treningi przed turniejem dla publiczności – Arena
14.00 – 15.00 – Warsztaty kiszenia buraków na zakwas i sałatka z kiszonych buraków
14.15 – 15.00 – Koncert Dziwoludy I – Amfiteatr
15.00 – 15.30 – Turniej dla publiczności – Arena
15.30 – 15.50 – III pokaz walk (w kręgu) – Arena
15.00 – 16.00 – Wykład z projekcją nt. nieuprawnych warzyw w średniowieczu, chwastów jadalnych, tzw. dzikich roślin jadalnych. Anna Rumińska – Chwastożercy / Dolny Śląsk – Podziemia
16.00 – 17.00 – Spektakl Księga Błazna – Amfiteatr
17.00 – 17.45 – Koncert Dziwoludy II – Amfiteatr
18.00 – 18.45 – Finalna walka – Arena
19.00 – zakończenie

Strefa Slow Food na Jarmarku Jadwiżańskim 2017 – mini wykłady z degustacją

14.00 – Zofia Kowalczyk – Skarby Lasu / Kłodzko – miniwykład o wytwarzaniu ziołowych ekstraktów archaiczną techniką na zimno i degustacja syropu ziołowego na zimno

14.30 – Marcin Goetz – Słodka Chatka / Trzcińsko – miniwykład nt. średniowiecznego piernikarstwa na Dolnym Śląsku i slowfoodowych pierników współczesnych

15.00 – Anna Szlączka – Owoce Lutyni / Lutynia – miniwykład nt. rodzinnego sadownictwa i bioróżnorodności oraz prezentacja deseru z owoców bez pozostałości chemicznych

15.30 – Henryk Nowakowski –  Cydr Tradycyjny z Trzebnicy / Trzebnica – degustacja manufakturowego cydru z jabłek i gruszek i miniwykład nt. cydrownictwa

16.00 – Krzysztof Lasyk – Gospodarstwo Ekologiczne / Wilkanów – degustacja warzyw ekologicznych wraz z miniwykładem nt. zapomnianych odmian warzyw i tradycyjnego rolnictwa

16.30 – Piotr Klepacz – CeltyckieSmaki – degustacja śledzi kiszonych na modłę średniowieczną wraz z miniwykładem o ich historii

17.00 – Małgorzata Makuchowska – Gospodarstwo Rolne / Wieża – degustacja deseru z soku malinowego z własnych malin i miniwykład o manufakturowym przetwórstwie oraz hodowli owcy wrzosówki polskiej nominowanej w Arce Smaku Slow Food

17.30 – Jacek Rylski – Olejarnia Bożydar –  miniwykład nt. zimnotłoczonych olejów wraz z ich degustacją