Już 8 czerwca mieszkańcy Wrocławia pod okiem specjalistów będą mieli możliwość wziąć udział w warsztatach kulinarnych organizowanych w niezwykłym miejscu – Targpiaście. Tego dnia poznać będzie można także lokalnych producentów i wystawców sprzedających produkty z całego świata, spróbować ich specjałów oraz wziąć udział w innych wydarzeniach na terenie targu.

Wrocławski Targpiast to prawdziwa kopalnia jakościowych, świeżych, lokalnych oraz trudno dostępnych produktów spożywczych z całego świata – największy rynek rolno-spożywczy w tej części Polski. To tu zakupy robią mieszkańcy Wrocławia i okolic, a przede wszystkim zaopatrują się sklepy i restauracje z całego województwa. Właśnie na tym największym w mieście targu spotkamy się 8 czerwca, aby we wspólnym gronie spędzić czas, porozmawiać o dobrej kuchni, ekologii i zapoznać się z ofertą Targpiastu oraz wziąć udział w zajęciach praktycznych.

Zabierz rodzinę na warsztaty kulinarne!

Warsztaty poprowadzą entuzjaści kulinariów związani na co dzień z Targpiastem i Wrocławiem. Są przeznaczone dla małych i dużych, a przyświeca im jeden cel – promować dobre jedzenie i dobrą kuchnię.

Warsztat kiszonkowy poprowadzi siejąca ferment fanka kiszenia najróżniejszych (często zaskakujących) produktów Izabela Rasala (Bazarek u Niny). Na warsztatach nauczy kiszenia warzyw i owoców tradycyjną metodą, czyli tak jak kisiły nasze babcie, która pozwoli na długie przechowywanie pełnowartościowych produktów.

Warsztat kuchni wegetariańskiej poprowadzi miłośniczka kuchni roślinnej oraz gotowania z dziećmi i dla dzieci – Milena Dudzińska (Sztuka Gotowania). Pokaże jak gotować wegetariańsko pysznie i sezonowo oraz jak się przy tym świetnie bawić.

Warsztat grillowy poprowadzi  szef kuchni Restauracji Excellent w hotelu Orient Palace Michał Bekisz. To entuzjasta  kulinarnych eksperymentów, szukający nowych dróg. Dzięki warsztatom z nim zabłyśniecie na rodzinnym grillu przygotowując schab z warzywami lub camembert w cieście filo.

Warsztat połączony z degustacją kombuchy poprowadzi właściciel regionalnej marki Cudo Kombucha Tea Tomek Krzeczkowski. Kombucha to naturalny, zdrowy, bezalkoholowy napój z fermentowanej herbaty – podczas warsztatu dowiemy się jak przygotować go samemu.

Wszystkie warsztaty startują o godzinie 14.00, uczestnictwo w nich jest bezpłatne. Na warsztaty niezbędne jest zgłoszenie mailowe pod adresem a.plawecka@targpiast.com.pl. Liczba miejsc jest ograniczona, o udziale decyduje kolejność zgłoszeń.

Poznaj Targpiast

Trudno poznać cały Targpiast, ale warto próbować! 8 czerwca nadarzy się niepowtarzalna okazja, aby porozmawiać i wziąć udział w degustacji produktów kilku z działających tu na stałe dostawców, m. in.: Gospodarstwa Rolnego Michał Sznajder znanego z doskonałych kiszonek, dostarczającego naturalnie hodowane warzywa Milejowego Pola, Hurtowni Ryb Fischland czy Rodzinnego Gospodarstwa Rolnego Wojtczak oferującego wyroby z gęsiny. To nie wszystko, na miejscu czekać będzie jeszcze sporo niespodzianek, warto więc z rodziną i przyjaciółmi spędzić pyszny dzień w tym wyjątkowym miejscu uzupełniając także zapasy świeżych produktów na cały tydzień.

Dodatkowe informacje o wydarzeniu: https://www.facebook.com/events/1528559907281020/

Informacje o organizatorze: http://www.targpiast.com.pl

Relacja ze spotkania Kuchnia dla opornych – warsztatów kulinarnych organizowanych przez Strefę Kultury Wrocław, których Targpiast jest partnerem: https://www.youtube.com/watch?v=KALAdtYeTUA&fbclid=IwAR2KaGPk5gaZaf0lr8v3vE4vguUnNurimA5EG27a6B4agd5BwsLCslVWCUc