Wiosenna edycja największego wydarzenia kulinarnego w Polsce rozpocznie się 23. marca. Przez kolejne trzy tygodnie będzie można spróbować wyjątkowych, przygotowanych na festiwal potraw w specjalnej cenie. Można już dokonywać rezerwacji.
Zbliżająca się edycja odbędzie się pod hasłem #FoodFeelsGood i potrwa blisko trzy tygodnie – od 23. marca do 10. kwietnia. Na gości spragnionych unikalnych doświadczeń restauracyjnych czeka popisowe 3-daniowe menu spoza karty oraz prezenty od Partnerów Festiwalu. To wszystko dostępne w festiwalowej cenie 59 zł.
Jedzenie czyni na szczęśliwymi!
Hasło edycji to #FoodFeelsGood – przy okazji festiwalu organizatorzy chcą edukować o relacjach między tym co jemy a jak się czujemy i zachęcać do świadomych wyborów jedzeniowych dla lepszego samopoczucia. Czy można poprawić samopoczucie jedzeniem? Czy wspólne posiłki wpływają na nasze zdrowie i jakie jedzenie nas uszczęśliwia?
– Jedzenie ma ogromny wpływ na to, jak czujemy się na co dzień – zaznacza Ewa Pawella, współorganizatorka Festiwalu. – Co, z kim i gdzie jemy, sprawia, że nasze emocje mogą być bardziej radosne czy spokojniejsze. Stąd pomysł na kampanijne hasło edycji #FoodFeelsGood, która dedykowana jest dbaniu o siebie i swoich najbliższych oraz generowaniu dobrych emocji poprzez jedzenie. Razem z najlepszymi restauracjami w kraju mówimy: okaż sobie, że się kochasz, zadbaj o siebie i daj się ugościć z bliskimi w najlepszych restauracjach! Zapraszamy wszystkich Gości na największe wydarzenie kulinarne. Niech skala odkrywania restauracji i nowych smaków będzie ponownie rekordowa! – dodaje.
Trattoria del Mercato 
Aksameet Bistro
Przystawka, danie główne, deser i koktajl – w dobrej, festiwalowej cenie
W Festiwalu weźmie udział blisko 400 restauracji z 14 największych aglomeracji w całej Polsce. Grono festiwalowych regionów w tej edycji poszerzyło się o dwa dodatkowe miasta. Po raz pierwszy goście zarezerwują stoliki w Radomiu i Częstochowie. Wśród wrocławskich festiwalowych restauracji znajdziemy: Alyki, Browar Stu Mostów na Świdnickiej, Brusko, Enigma Restobar, IDA Kuchnia i Wino, Rumbar, Trattoria del Mercato. Podczas wiosennej edycji nie zabraknie debiutantów, zarówno jeśli chodzi o restauracje, jak i o nowe składniki w festiwalowych menu.
Restauracje przygotowały specjalne popisowe menu składające się z przystawki, dania głównego i deseru, które będzie dostępne w specjalnej festiwalowej cenie 59 zł. Każdy pełnoletni Gość Festiwalu otrzyma w prezencie także festiwalowy koktajl Martini Fiero & Kinley Tonic Water.
Szefowie kuchni postawili na zdrowe, sezonowe składniki
W menu znajdziemy potrawy sezonowe, stąd sporo nowalijek, owoców i warzyw, w wielu ciekawych odsłonach. Jest bardzo szeroki wybór ryb i owoców morza bogatych w witaminy i składniki odżywcze jak np. białko, cynk czy kwasy omega-3. Wśród nich: okra, dorsz, halibut, sandacz, czy pstrąg, ośmiornice, krewetki, małże i kalmary. Jest polska dziczyzna i najlepszej jakości wołowina. W daniach znajdziemy także wiele innych, cennych składników: błonnik, antyoksydanty, foliany, witamina D, magnez czy mikro i makroelementy pochodzące z produktów fermentowanych.
W ofercie festiwalowej tradycyjnie dostępne będą dania wegetariańskie i wegańskie, mięsne i rybne. Miejsca w wybranej restauracji można już rezerwować na stronie Festiwalu https://restaurantweek.pl/ lub wygodnie w aplikacji https://app.rclb.pl. Należy wybrać liczbę osób, datę, godzinę oraz jedno z dwóch menu. Każda wizyta w restauracji podczas Restaurant Week jest przewidziana na 90 minut. Festiwal pozostaje wierny filozofii #SzanujJedzenie. Dzięki wcześniejszemu wyborowi menu przy dokonywaniu rezerwacji online, marnowanie żywności w restauracjach ograniczone jest do minimum.
Rezerwacje: https://RestaurantWeek.pl/ oraz https://app.rclb.pl
Termin Festiwalu: 23 marca – 10 kwietnia 2022
Foto główne: Lwia Brama 2
